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ZB-80斩拌机


ZB-80斩拌机.jpg

简介:

  斩拌机在利用斩叨高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,坚固耐用,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进、设计合理,斩拌机叨速、锅速、斩叨与转锅的间隙达到组合,,能确保肉制品的斩切细度好,发热小,斩切时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

特点:

1、该机噪音小,效率高,节能效果显著。

2、斩叨选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、斩锅为双速,可以与斩叨任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

5.斩拌机利用斩叨高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

6.采用变频技术,叨速调整范围大,具有高 效节能的功能,叨速、锅速、斩叨与斩锅的间隙、斩叨材质和叨的硬度设计合理。

配置:

1、本机以SUS304不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精 确度。

3、叨刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、叨尖与斩锅的间隙小于2mm.

7:配有出料器,出料方便、干净。(注:ZB-40L不带出料器)

用途:

  斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌叨可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

技术参数:

技术.jpg

ZB-80斩拌机 2018-2-27 本文被阅读 1316 次
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