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ZB-40斩拌机


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简介:

  40型斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用优质不锈钢制作,坚固耐用,结构大方美观、易清洗,达到国家仪器卫生标准,工艺先进、设计合理。

40型斩拌机优点:

  刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,,能确保肉制品的斩切细度好,发热小,斩切时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。  

40型斩拌机特点:

1、该机噪音小,效率高,节能效果显著。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质。

3、斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。

4、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

40型斩拌机用途:

  本机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

40型斩拌机技术参数:

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ZB-40斩拌机 2018-2-27 本文被阅读 512 次
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